【养生】入秋之后要及时增补4种元素
2017-09-14

进入秋天之后 ,有不少朋友会感受到身体以及情绪上的不适 ,专家认为 ,入秋之后要及时给身体增补元素 ,下面就一起来了解下吧。

入秋之后要及时增补这4种元素:


1.补卵白质


俗话说“树落叶 ,人落发” ,脱发最容易在秋季发生和加重。除了要注意生活方式外 ,还要注意是不是因为营养不良。

好比说 ,在明显缺乏卵白质的情况下 ,头发不仅生长缓慢 ,还容易脱落 ,而且发质变差 ,头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。这是因为 ,头发的本质是角卵白 ,它就是一种卵白质;头发黑色素的形成 ,还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。而制造黑色素和角卵白的过程中 ,又需要多种B族维生素和微量元素的资助 ,这些营养都来自于食物。


当发质变差、大量脱发时 ,要反思一下自己的饮食 ,是不是因为卵白质没吃够。卵白质的优质来源包罗奶制品、豆制品、肉类、鸡蛋等。


2.补铁


人在秋天总觉得浑身没劲 ,老是睡不够。“苦夏”时节因食欲不振导致的营养失衡 ,也是秋乏的诱因之一。轻度的缺铁性贫血体现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、反抗力下降等。因为铁在体内主要作为血红卵白、肌红卵白的身分 ,加入氧气和二氧化碳的运输。体内健康血细胞一旦不足 ,就会感应筋疲力尽。

膳食中的铁分为两类 ,其中红肉和内脏当中的“血红素铁”的吸收利用率较高。一般来说 ,肉类的颜色越红 ,所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最富厚。


3.补B族维生素


秋风秋雨愁煞人。立秋后 ,日照时间开始变短 ,人的情绪难免消沉低落。此外 ,B族维生素缺乏会令人情绪沮丧、思维迟钝 ,是抑郁症发病的潜在机制。好比 ,当人体缺少维生素B1时 ,不仅会疲乏无力、消化不良 ,还会有情绪沮丧、反映迟钝等体现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时 ,人会泛起思维能力下降、空间感障碍等情况。

B族维生素的另一个成员叫烟酸或尼克酸 ,在严重缺乏时 ,会引起痴呆和思维混乱。秋天不妨多吃点富含B族维生素的粗粮 ,好比燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等。瘦肉和动物内脏也是B族维生素的来源 ,可以适当吃一些。


4.补维生素A


很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。此时除了注意补水 ,增补维生素A也很要害 ,因为这种营养素是上皮组织合成和修复所必须的物质 ,如果缺乏就会导致皮肤黏膜排泄的黏液和皮脂减少 ,引起表皮干燥、角质化。

秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜、动物肝脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物。与此同时 ,少吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛温燥热之品 ,以及油炸、肥腻、太咸的食物 ,可以减少水分消耗 ,让皮肤更滋润。


秋季多吃这些食物也能增补营养:


1.墨鱼

墨鱼浑身是宝 ,是上好的食疗佳品 ,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美 ,营养富厚 ,每百克肉含卵白质13克 ,脂肪仅0.7克 ,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为 ,墨鱼性味甘、咸、平 ,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。


2.山药

每个季节都讲补 ,但进补方式纷歧样 ,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药 ,不仅有“神仙之食”的美誉 ,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液卵白、维生素及微量元素 ,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ,预防心血管疾病 ,有延年益寿的功效;中医也认为 ,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。


3.梨

秋季有保健性质的水果首要数梨。中医认为 ,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功效 ,可资助消化、促进食欲 ,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼 ,大便燥结症较为适宜。而且 ,梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效 ,梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。


4.莲藕

无论做汤、清炒还是凉拌 ,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有富厚的维生素B1 ,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化 ,还有美肤的作用。此外 ,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐 ,具有抗氧化作用的多酚类物质。


【养生】入秋之后要及时增补4种元素

进入秋天之后 ,有不少朋友会感受到身体以及情绪上的不适 ,专家认为 ,入秋之后要及时给身体增补元素 ,下面就一起来了解下吧。

入秋之后要及时增补这4种元素:


1.补卵白质


俗话说“树落叶 ,人落发” ,脱发最容易在秋季发生和加重。除了要注意生活方式外 ,还要注意是不是因为营养不良。

好比说 ,在明显缺乏卵白质的情况下 ,头发不仅生长缓慢 ,还容易脱落 ,而且发质变差 ,头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。这是因为 ,头发的本质是角卵白 ,它就是一种卵白质;头发黑色素的形成 ,还需要一种叫做“酪氨酸”的氨基酸作为原料。而制造黑色素和角卵白的过程中 ,又需要多种B族维生素和微量元素的资助 ,这些营养都来自于食物。


当发质变差、大量脱发时 ,要反思一下自己的饮食 ,是不是因为卵白质没吃够。卵白质的优质来源包罗奶制品、豆制品、肉类、鸡蛋等。


2.补铁


人在秋天总觉得浑身没劲 ,老是睡不够。“苦夏”时节因食欲不振导致的营养失衡 ,也是秋乏的诱因之一。轻度的缺铁性贫血体现为容易疲乏、注意力下降、怕冷、反抗力下降等。因为铁在体内主要作为血红卵白、肌红卵白的身分 ,加入氧气和二氧化碳的运输。体内健康血细胞一旦不足 ,就会感应筋疲力尽。

膳食中的铁分为两类 ,其中红肉和内脏当中的“血红素铁”的吸收利用率较高。一般来说 ,肉类的颜色越红 ,所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最富厚。


3.补B族维生素


秋风秋雨愁煞人。立秋后 ,日照时间开始变短 ,人的情绪难免消沉低落。此外 ,B族维生素缺乏会令人情绪沮丧、思维迟钝 ,是抑郁症发病的潜在机制。好比 ,当人体缺少维生素B1时 ,不仅会疲乏无力、消化不良 ,还会有情绪沮丧、反映迟钝等体现。维生素B6缺乏的症状之一是有抑郁倾向。当维生素B12不足时 ,人会泛起思维能力下降、空间感障碍等情况。

B族维生素的另一个成员叫烟酸或尼克酸 ,在严重缺乏时 ,会引起痴呆和思维混乱。秋天不妨多吃点富含B族维生素的粗粮 ,好比燕麦、大麦、小米、大黄米、黑米、红豆、绿豆、豌豆等。瘦肉和动物内脏也是B族维生素的来源 ,可以适当吃一些。


4.补维生素A


很多人一进入秋天就开始皮肤干燥、紧绷、脱皮。此时除了注意补水 ,增补维生素A也很要害 ,因为这种营养素是上皮组织合成和修复所必须的物质 ,如果缺乏就会导致皮肤黏膜排泄的黏液和皮脂减少 ,引起表皮干燥、角质化。

秋季可以适当吃些橙黄色和深绿色的蔬菜、动物肝脏、深海鱼、蛋黄等富含维生素A的食物。与此同时 ,少吃辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等辛温燥热之品 ,以及油炸、肥腻、太咸的食物 ,可以减少水分消耗 ,让皮肤更滋润。


秋季多吃这些食物也能增补营养:


1.墨鱼

墨鱼浑身是宝 ,是上好的食疗佳品 ,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美 ,营养富厚 ,每百克肉含卵白质13克 ,脂肪仅0.7克 ,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为 ,墨鱼性味甘、咸、平 ,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。


2.山药

每个季节都讲补 ,但进补方式纷歧样 ,春天温补、夏天清补、秋天要润补。秋季最佳的进补食物是山药 ,不仅有“神仙之食”的美誉 ,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液卵白、维生素及微量元素 ,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ,预防心血管疾病 ,有延年益寿的功效;中医也认为 ,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。


3.梨

秋季有保健性质的水果首要数梨。中医认为 ,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功效 ,可资助消化、促进食欲 ,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋冬季节的干燥问题。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼 ,大便燥结症较为适宜。而且 ,梨的果皮籽各有所长。如梨果有生津、润燥、清热、化痰等功效 ,梨果皮有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。


4.莲藕

无论做汤、清炒还是凉拌 ,莲藕都是秋季养生食谱上大受欢迎的食材。其含有富厚的维生素B1 ,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化 ,还有美肤的作用。此外 ,莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐 ,具有抗氧化作用的多酚类物质。