
转眼炎热的夏季就快速的到来,在漫长的高温季节里,养生食物通常是随着季节差异,而选择的食物也有所差异。现在生活压力太大,各人越发重视健康养生,特别是四季养生,那么中医推荐夏季养生吃什么呢?
中医推荐夏季养生吃什么?
1.凉拌秋葵
秋葵,是炎热的夏季中可以经常食用的食材,秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有富厚的粘性物质,能够提高胃肠道的蠕行动用,同时对人体的枢纽起到一定的润滑效果,秋葵的食用要领也比力多,有凉拌、也可以清炒煮汤等。凉拌更是最简单的做法了,把秋葵入沸水里汆熟,配上自己喜爱的调味,即可享用。
2.姜汁西瓜饮
夏日里的西瓜,最清凉解暑,所以大夏天最热门。但是西瓜性凉,是不能多吃的,特别是胃肠道欠好的人员,更需要注意的,但是如果喝一杯姜汁西瓜饮就影响不大了,用生姜汁来中和西瓜的寒性,可以选择嫩姜在使用,嫩姜的辣味比力小。做法也是非常方便的,在用榨汁机压制西瓜的时,只要放进生姜片就可以了。
3.消暑的三豆粥
盛夏的时节很多人喜欢喝绿豆粥绿豆汤,通常绿豆以外,还可以再加入一些黑豆和赤小豆,熬制以后就成了三豆粥,功效更是显著,而且不需要担忧绿豆的寒凉性质。三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方,黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,非常合适。如果不喜欢喝粥,也可以磨成豆乳喝,效果是一样的。
4.祛湿水
暑期湿度大,体内的湿气也随之累积,大暑宜祛湿。薏米的祛湿功效,各人都很熟悉。让人担忧的是,薏米性微寒,不宜多食。今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒,炒至有点微微的焦,晾凉后装密封的容器中,经常取一些泡水喝。
夏季养生营养原则:
1.要增补足够的卵白质:这是因为高温条件下,人体组织卵白剖析增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此,卵白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供应量须达100克左右,并注意增补赖氨酸。
2.要增补维生素:这是因为热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素C,此外汗液中还有维生素B1及B2。因此,在夏天人体维生素需要量比普通尺度要高一倍或一倍以上,大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A,对提高耐热能力和体力有一定的作用。
3.要增补水和无机盐:当机体大量出汗或体温过高时,不光体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水,所以要增补水分和无机盐。水分的增补最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。
4.夏季饮食调养,除了要注意增补一些营养外,还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。
适宜食物:
1.主食及豆类的选择:绿豆、赤豆、小米等种种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。
2.肉蛋奶的选择:猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
3.蔬菜的选择:苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿芽菜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
4.水果的选择:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。
饮食禁忌:
1.夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。
2.切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄。
3.夏季忌暴饮暴食。
4.不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功效,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。
转眼炎热的夏季就快速的到来,在漫长的高温季节里,养生食物通常是随着季节差异,而选择的食物也有所差异。现在生活压力太大,各人越发重视健康养生,特别是四季养生,那么中医推荐夏季养生吃什么呢?
中医推荐夏季养生吃什么?
1.凉拌秋葵
秋葵,是炎热的夏季中可以经常食用的食材,秋葵具有十分好的保健作用的蔬菜。秋葵含有富厚的粘性物质,能够提高胃肠道的蠕行动用,同时对人体的枢纽起到一定的润滑效果,秋葵的食用要领也比力多,有凉拌、也可以清炒煮汤等。凉拌更是最简单的做法了,把秋葵入沸水里汆熟,配上自己喜爱的调味,即可享用。
2.姜汁西瓜饮
夏日里的西瓜,最清凉解暑,所以大夏天最热门。但是西瓜性凉,是不能多吃的,特别是胃肠道欠好的人员,更需要注意的,但是如果喝一杯姜汁西瓜饮就影响不大了,用生姜汁来中和西瓜的寒性,可以选择嫩姜在使用,嫩姜的辣味比力小。做法也是非常方便的,在用榨汁机压制西瓜的时,只要放进生姜片就可以了。
3.消暑的三豆粥
盛夏的时节很多人喜欢喝绿豆粥绿豆汤,通常绿豆以外,还可以再加入一些黑豆和赤小豆,熬制以后就成了三豆粥,功效更是显著,而且不需要担忧绿豆的寒凉性质。三豆粥是从扁鹊的“三豆饮”演变来的。“三豆饮”是中医中一道著名的处方,黑豆、绿豆、赤小豆皆有祛湿利水、清热解毒的功效凉。对于夏季深受热邪、湿邪困扰的人来说,非常合适。如果不喜欢喝粥,也可以磨成豆乳喝,效果是一样的。
4.祛湿水
暑期湿度大,体内的湿气也随之累积,大暑宜祛湿。薏米的祛湿功效,各人都很熟悉。让人担忧的是,薏米性微寒,不宜多食。今天推荐的是不寒凉的祛湿薏米水。将薏米放热锅里翻炒,炒至有点微微的焦,晾凉后装密封的容器中,经常取一些泡水喝。
夏季养生营养原则:
1.要增补足够的卵白质:这是因为高温条件下,人体组织卵白剖析增加,尿中肌苷和汗氮排出增多,从而引起负氮平衡。因此,卵白质的摄取量应在平常的基础上增加10%~15%,每天的供应量须达100克左右,并注意增补赖氨酸。
2.要增补维生素:这是因为热环境下维生素代谢增加,此外,汗液排出水溶性维生素增多,尤其是维生素C,此外汗液中还有维生素B1及B2。因此,在夏天人体维生素需要量比普通尺度要高一倍或一倍以上,大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A,对提高耐热能力和体力有一定的作用。
3.要增补水和无机盐:当机体大量出汗或体温过高时,不光体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾;而缺钠可引起严重缺水,所以要增补水分和无机盐。水分的增补最好是少量、多次,这样可使机体排汗减慢,减少人体水分蒸发量。
4.夏季饮食调养,除了要注意增补一些营养外,还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。
适宜食物:
1.主食及豆类的选择:绿豆、赤豆、小米等种种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。
2.肉蛋奶的选择:猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
3.蔬菜的选择:苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿芽菜、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。
4.水果的选择:柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。
饮食禁忌:
1.夏天一定要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。
2.切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受,以致腹痛、腹泄。
3.夏季忌暴饮暴食。
4.不要大量补水,大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功效,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。